1 kg weiche Birnen oder 2 Dosen
150 g Butter
150 g Zucker
4 Eier
300 g Mehl
3 TL Backpulver
1/8 l Milch
100 g geraspelte Schokolade oder Schokoplättchen
1 EL Kakao
50 g Haferflocken
1 EL Rum
etwas Zimt

Die Birnen schälen, halbieren oder die Birnen aus der Dose gut abtropfen lassen.
Die Butter schaumig rühren, Die Eier einzeln unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver zugeben und unterrrühren. Zum Schluß die Schokolade und die Haferflocken unterheben.
Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapaier auslegen, 2/3 des Teiges einfüllen, die Birnen darauf legen und leicht eindrücken. Den restlichen Teig darüber geben.

Ca. 1 Stunde backen bei ca 170 Grad backen.